Interview de Laurence, pâtissière et passionnée de jouets Playmobil

Laurence a fréquenté la même université que moi. Aujourd’hui, elle est devenue pâtissière et elle est également propriétaire d’un restaurant à Lyon.  Je l’ai croisée hier et je l’ai invité pour une interview qu’elle a tout de suite acceptée. L’interview était axée sur sa passion pour les jouets Playmobil. Découvrez les détails dans les lignes qui suivent.

Bonjour Laurence, je te laisse te présenter puis parle-nous de ta passion.

Bonjour, je m’appelle Laurence et je suis pâtissière de profession. Je suis mère de deux enfants, une fille et un garçon et je gère avec mon mari un restaurant à Lyon. Maintenant, pour ce qui est de ma passion, elle est née quand j’avais 12 ans. C’était une amie à qui ses parents avaient acheté de petites figurines Playmobil qui m’a fait découvrir ce type de jouets. Cette amie venait souvent chez nous pour jouer avec moi avec ses figurines. On passait de merveilleux moments et on inventait plein d’histoires pour faire vivre les figurines. À mon anniversaire, j’ai demandé à mes parents de m’acheter un coffret Playmobil et ils m’ont offert une magnifique mini-maison de campagne. Mon amie et moi étions encore plus comblées, car on pouvait inventer de nouveaux scénarios sur la campagne. Il arrivait qu’on passe plusieurs heures à jouer et qu’elle dorme chez nous juste pour être ensemble. Je suis alors devenue passionnée de jouets Playmobil et elle aussi. On ne s’était plus vu depuis l’université, car elle est partie aux États-Unis. Je suis sûre qu’elle est encore accroc aux  Playmobil comme moi.

Figurine playmobil

En tant que connaisseur, peux-tu conseiller sur comment choisir un jouet Playmobil ?

Le choix d’un jouet Playmobil est une question de goût et de budget. Tous les jouets de cette marque sont conçus sur le même principe et ils offrent la même robustesse. Ainsi, pour faire le choix, il suffit de savoir ce qui intéresse ses enfants. Pour les petits garçons, il existe différents coffrets châteaux ou encore des coffrets bateaux pirates. Pour les petites filles, on a les coffrets châteaux de princesse ou encore les coffrets maison. Ce sont juste des exemples, mais le choix ne manque pas chez Playmobil.

À ton avis, les jouets Playmobil plaisent-ils forcément aux enfants ?

Je dirais que oui ! En effet, les jouets Playmobil s’adressent à tous les enfants de tous les âges. Il existe même une collection réservée aux enfants ayant entre 12mois et 3 ans. Mes enfants, par exemple, ont 8 et 11 ans. Avec les jouets Playmobil, ils adorent inventer de petites histoires pour une meilleure immersion dans l’univers de leurs figurines. Ils passent même plusieurs heures à jouer sans s’en lasser. Quand ils étaient plus petits, on leur avait déjà acheté des jouets de cette marque. Ils s’y attachaient également, car les jouets ne se cassaient pas qu’importe ce qu’ils faisaient avec. C’est connu, les enfants adorent ce qui sort de l’ordinaire et les jouets qui ne se cassent leur sont nouveaux.

Un petit message pour la fin ?

Achetez des jouets Playmobil à vos enfants, vous ne le regretterez pas !

Merci pour ton temps Laurence ; je te dis à bientôt.

Mais je t’en prie ! Au revoir !

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Entretien avec Pascale, propriétaire du site une-cocotte-en-fonte.fr

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de recevoir Pascale, une passionnée de bonne cuisine maison et la fondatrice du site une-cocotte-en-fonte.fr. Pour un amoureux du goût et des bons produits comme moi, cet interview est un bel évènement. Je vais profiter de cette rencontre pour demander des conseils et des recettes pour pouvoir utiliser au mieux ma cocotte. Pour en savoir plus, écoutons sans plus attendre cette experte.

Pascale, peux-tu te présenter en quelques mots et nous expliquer pourquoi tu t’es lancée dans un site sur les cocottes en fonte ?

Alors je m’appelle Pascale et je suis mère d’une famille de trois enfants. Depuis toujours, nous aimons nous réunir autour d’un bon repas fait maison. Je me souviens que ma mère et ma grand-mère avaient l’habitude de cuisiner des plats mijotés d’exception avec leur cocotte en fonte. Elles m’ont donc transmis leur passion. J’ai eu l’idée de créer ce site pour montrer à tous que la cette marmite est toujours à l’ordre du jour. Pour une cuisine goûteuse, cet appareil de cuisson va bluffer tout le monde. Avec les modèles que j’ai trouvé sur Amazon, je fais des merveilles au quotidien pour ma famille mais aussi mes amis. Ce mode de cuisson est parfait pour conserver toutes les saveurs des ingrédients sélectionnés avec soin.

Quelles recettes pourrais-tu conseiller avec une cocotte en fonte ?

Je pense que la cocotte en fonte est toute désignée pour préparer une épaule d’agneau doucement mijotée ou un succulent rôti de veau. Ce plat de cuisson va permettre de goûter des recettes succulentes. Au travers de mon site, je voulais aussi mettre l’accent sur la création en ligne. Il existe une multitude de recettes pour cocotte et certaines vont surprendre. Par exemple, il s’agit d’un excellent moyen de préparer un bon pain maison. Le poisson et les fruits de mer peuvent aussi être cuisinés de façon goûteuse en trouvant la bonne recette. Du petit-déjeuner au dessert, il existe un univers de saveurs à la disposition de tous. Une fois que cette marmite sera dans la cuisine, le nombre de menus réalisables va être un vrai bonheur.

Quels conseils as-tu pour bien choisir son modèle ?

Une cocotte en fonte Le Creuset représente la meilleure marque

Pour disposer du bon matériel, il est indispensable de bien choisir la marque. Le Creuset est sans aucun doute la référence sur les cocottes émaillées compte tenu de son savoir-faire unique. C’est une maison passionnée dans cette marmite qui permet des recettes d’exception.  Elle œuvre depuis près d’un siècle donc elle apportera satisfaction à coup sûr. Ensuite, chaque modèle possède un atout qui va correspondre à un profil de cuisinier. La cocotte classique, la cocotte haut de gamme ou les mini-cocottes peuvent toutes séduire. Les avis des utilisateurs doivent aussi être pris en compte pour faire le bon choix.

Un petit mot pour conclure ?

Je dirais que la cocotte en fonte mérite de rentre dans tous les foyers. Si les recettes traditionnelles sont exceptionnelles, elle permet aussi des recettes modernes et originales qui raviront toute la famille.

 

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Rencontre avec Guillaume : Le grand patron du site cocotte-autocuiseur.com

Guillaume, le propriétaire du cocotte-autocuiseur.com a accepté mon offre d’interview. Il va nous dévoiler les secrets de l’un des appareils électroménagers devenus incontournables dans tout foyer. Il s’agit plus particulièrement des autocuiseurs et multicuiseurs. Sans vous faire attendre plus longtemps, découvrez l’intégralité de notre discussion.

Bonjour Guillaume, c’est un plaisir d’interviewer un passionné comme toi. Tu peux commencer par te présenter puis dis-nous ce qui t’as poussé à créer ce site sur les autocuiseurs ?

Alors !  Je m’appelle Guillaume et je viens du Périgord. De là où je viens, la cuisine et sacrée et j’y attache une grande valeur. Je suis dans la trentaine et mon métier actuel est orienté vers l’administration. Quand j’ai un peu de temps, je m’empresse d’aller à la cuisine afin de préparer de bons petits plats pour ma femme est mes enfants. Oui ! Cuisiner, c’est une véritable passion pour moi. cocotte-minute-seb-top

Maintenant, pourquoi un site orienté vers les autocuiseurs, les cocottes-minute et les multicuiseurs ? Je dirai seulement que ces appareils me rappellent ma tendre enfance. Ma grand-mère avait une cocotte-minute, celle avec laquelle elle nous préparait de délicieux plats. Je n’oublierai jamais les bruits que faisait cette bonne vieille cocotte et je suis même tombé amoureux de ce type d’appareils électroménagers. Ainsi, j’ai décidé de mener des tests sur les cocottes-minute, les autocuiseurs et les multicuiseurs et j’ai appris pas mal de choses. Afin de les partager à des passionnés comme moi, j’ai décidé de créer un site sur ces thèmes ; un petit guide complet si tu veux.

cocotte-minute : tout le monde sait ce que c’est ! Mais autocuiseurs et multicuiseurs, c’est quoi exactement ?

Les termes autocuiseurs et multicuiseurs sont des termes nouveaux, c’est vrai. Mais il faut savoir que leur différence avec la bonne vieille cocotte-minute relève plus du marketing. En effet, le terme cocotte-minute est une propriété de SEB depuis 1953 et les concurrents ne peuvent plus l’utiliser. C’est ainsi que le mot autocuiseur a fait son apparition. Pour tout vous dire, il s’agit pratiquement du même produit à quelques différences. Après l’autocuiseur, un nouvel appareil a vu le jour : le multicuiseur. Cette fois-ci, on a affaire à un appareil électrique qui embarque différents modes mode de cuisson. Voici un petit test d’un multicuiseur en vidéo afin que nos lecteurs en sachent davantage sur le sujet :

Quels conseils donneras-tu à ceux qui souhaitent acheter une cocotte-minute ou un autocuiseur ?

Des conseils, j’en ai beaucoup à donner, mais je tiens à préciser que le choix d’un tel appareil dépend du gout de tout un chacun. Pour ma part, je propose l’Instant Pot IP-DUO60, un modèle 7 en 1 qui développe une bonne puissance. Côté design, il n’a rien à envier à d’autres modèles d’autocuiseurs. De la praticité est également au rendez-vous grâce notamment à son écran de contrôle intuitif. Vous pouvez profiter jusqu’à 14 programmes de cuisson avec cet autocuiseur électrique d’exception. C’est l’un des modèles d’autocuiseurs plus récents en matière d’autocuiseurs.

Merci Guillaume pour ces explications et de nous avoir accordé tes précieuses minutes.

J’ai rencontré Jérôme du site antivolvelo.net

J’ai pu avoir en interview Jérôme, un accroc du vélo et aussi le créateur du site antivolvelo.net. Ce grand passionné de vélo nous dévoile tout son savoir-faire sur ce véhicule à deux roues. Il nous confie également ses vécues dans l’univers du cyclisme et nous fait part des meilleures solutions antivol vélo. Découvrez les détails de notre discussion dans les lignes qui suivent.

Bonjour Jérôme ! Je t’invite à te présenter puis parle-nous brièvement de ton site. Pourquoi avoir créé un site sur les antivols pour vélo ?

Bonjour, alors moi c’est Jérôme et le vélo pour moi c’est une réelle passion. Contrairement à bon nombre de gens, j’utilise le vélo pour me distraire, pour mes activités et c’est aussi mon moyen de locomotion préféré. Je prends mon vélo pour rendre au bureau chaque matin. Bref, ma vie tourne autour de ma famille et de mon vélo urbain. Comme bon nombre de cyclistes, je me suis déjà fait volé et pas qu’un seul vélo. Afin de ne pas revivre des expériences décevantes, j’ai décidé d’investir dans l’achat d’un antivol efficace et fiable. J’ai même mené mes petites recherches sur ces dispositifs de protection dédiés aux véhicules à deux-roues et plus particulièrement aux vélos. De cet acharnement est né mon site antivolvelo.net.plus-d-antivol-velo-tu-meures

Ce site, je l’ai créé surtout pour les fans de vélo comme moi. C’est vraiment dommage de voir quelqu’un qui investit une somme phénoménale pour l’achat d’un vélo de grande qualité pour se le faire voler facilement. J’invite vraiment les passionnés à visiter mon site. Ils y trouveront toutes les informations dont ils auront besoin pour l’achat d’un antivol digne de ce nom. Comme je le dis toujours, n’ayez pas peur de débourser pour votre passion si c’est le seul moyen d’avoir l’esprit tranquille.

À ton avis, l’antivol le plus fiable existe-t-il ?

Selon mes expériences et mes connaissances dans le domaine, je dirai que oui, tu peux trouver l’antivol par excellence pour ton vélo. En t’équipant de l’un des antivols que je présente en test dans mon site, tu peux êtes sûr que les voleurs partiront bredouille en essayant de voler ton vélo. Tenter de casser ces antivols avec une pince, un marteau ou tout autre outil de cambriolage revient à une véritable perte de temps. Assure-toi juste que ton vélo soit fixé à quelques choses de très solide avec ton cadenas vélo et tu peux être tranquille.

Quels conseils de protection donnerais-tu à des passionnés comme toi ?

Je serai bref, mais précis. Comme vous êtes de grands passionnés et que vous vous attachez à votre vélo, ne négligez pas la protection de votre bien. N’hésitez pas à dépenser de l’argent, mais en revanche, choisissez le meilleur antivol vélo qui soit. J’ai créé mon site afin de vous faciliter la sélection de cet équipement de sécurité alors, sachez en tirer profit. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter. Vous pouvez le faire depuis mon site. Voici une petite astuce en vidéo qui vous montre comment bien utiliser un antivol :

 

 Merci Jérôme pour cette entrevue très intéressante !

Interview de Pierre, propriétaire du site cabane-enfant.net

smoby-maison-enfant-jura-lodge-sympaAujourd’hui, j’ai face à moi Pierre, un passionné de cabane d’enfants et aussi le fondateur du site cabane-enfant.net. Pour un père de famille comme moi, l’avoir pour une interview est véritable privilège. Je profite de cette séance pour avoir de plus amples informations, car je pense aussi offrir à mes enfants une belle maison de jardin. Sans plus tarder, laissons la parole à notre expert.

Bonjour Pierre, je t’invite à te présenter puis dis-nous pourquoi tu as choisi de créer un site dédié aux cabanes de jardin ?

Alors je m’appelle Pierre et je suis père de deux enfants. Je suis un professionnel du monde de la communication, mais j’ai également un loisir qui occupe beaucoup mon temps : les maisonnettes. Depuis tout petit, je rêvais d’avoir ma petite cabane dans le jardin et mon père m’a fait plaisir en m’en construisant une. Le design n’était pas très réussi, mais j’adorais cette cabane, ma première cabane.  Plus tard, je voulais faire le même cadeau à mes deux enfants et je leur ai acheté une maison d’enfants en grande surface de bricolage. C’était un modèle de moindre qualité, car je ne m’y connaissais pas à l’époque. En voyant que le produit s’est cassé rapidement, j’ai décidé m’informer davantage quant aux bons critères de choix d’une cabane d’enfant. J’ai alors acheté plusieurs modèles de petites maisons, dont une en bois que j’ai trouvée sur Amazon. Depuis, ma passion s’est développée et j’ai décidé de monter un site qui parle exclusivement de maisonnette.

Quels conseils donnerais-tu aux parents qui souhaitent acheter une maison d’enfants ?

Alors ! Évitez de faire l’achat de votre maisonnette dans les grandes surfaces de bricolage. Non seulement les produits  ne sont pas garantis, mais ils sont rarement de grande qualité. Préférez les distributeurs agréés ou faites un achat en ligne après d’un site de e-commerce  connu. Parmi meilleures marques que vous pouvez choisir se trouvent Smoby, Jura Lodge ou encore Wiltech. Smoby et Jura Lodge sont spécialisées en cabanes d’enfant en plastique tandis que Wiltech est la marque de référence en matière de maisonnette en bois écologique. Si vous avez un certain talent pour le bricolage, n’hésitez pas à construire une maison d’enfants originale à vos bambins. Voici une petite vidéo sympa pour vous inspirer.

Pour ceux qui décident de construire leur propre maisonnette, quels conseils tu leur donnerais ?

Si vous avez décidé de fabriquer vous-même la cabane de vos enfants, je vous félicite, car peu de parents choisissent cette option. Rassurez-vous, ce n’est pas la mer à boire si vous êtes amateurs de bricolage. Choisissez juste des matériaux de qualité ; de préférence du bois traité autoclave classe 4 ou 5. Pour la visserie, optez pour de l’acier inoxydable et pour la toiture, une tôle galvanisée fera parfaitement l’affaire. Avant de débuter la construction, dessinez votre modèle et fixez les dimensions afin que les découpes de bois soient faites sans erreur. Passez alors à la phase construction. Je vous jure qu’il n’y a rien de plus gratifiant surtout si vos bambins vous accompagnent, car tout comme vous, ils sont pressés de voir le résultat.

Le mot de la fin ?

Je te remercie pour cette interview et j’invite tous ceux qui lisent cet article à se rendre sur mon site s’ils souhaitent de plus amples informations.

 

 

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Une charlotte fraises-framboises en moins de 15 minutes

On pourrait croire le pari impossible mais c’est pourtant le défi réalisé par le chef Emmanuel Ryon sur France2.

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Les biscuits fait maison

L’un des défi de la recette c’est aussi de parvenir à bien faire cuire les biscuits dans les 15 minutes imparties. C’est ce que le chef étoilé réalise en préparant tout d’abord une génoise, en la dressant ensuite sur une plaque  pour la faire cuire ensuite 7-8 minutes. Pour réduire le temps d’attente de refroidissage des différentes préparations le chef passe par un passage au congélateur qui permettent de réduire le temps d’attente et de parvneir à réaliser un défi qui parait vraiment impossible. 15 minutes pour une charlotte. Bon, il est vrai qu’il utilise également 2 robots de manière simultanée, ce qui n’est pas le cas de tout le monde.